กุ้งแม่น้ำ ถือได้ว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากสำหรับคนไทยและคนต่างชาติ ซึ่งสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ, กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น, กุ้งแม่น้ำทอดซอสกระเทียม, กุ้งแม่น้ำผัดผงกระหรี่ เป็นต้น วันนี้เลยนำสูตรวิธีการทำง่ายๆ สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน มาฝากผู้อ่านกัน ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ เป็นเมนูอาหารไทยยอดนิยมอันดับต้นๆของประเทศเลยก็ว่าได้ โดยชาวต่างชาติถือเป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทยเช่นเดียวกับต้มยำกุ้ง ซึ่งผัดไทยมีส่วนผสมและวิธีการทำดังนี้ ส่วนผสม กุ้งแม่น้ำ เส้นจันทร์ ( แช่น้ำ 15 นาที ) ถั่วงอก ใบกุยช่าย เต้าหู้เหลือง ไข่ไก่ พริกป่น ถั่วลิสงป่น กุ้งแห้ง ไชโป๊ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า หอมแดงสับละเอียด น้ำมันพืช วิธีการทำ เทน้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยหอมแดงสับผัดให้หอม เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วยพักไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปตามด้วยกุ้งแม่น้ำ ทอดจนกุ้งสุกแล้วพักไว้ข้างกระทะ จากนั้นนำเส้นจันทร์ลงไปผัดให้นิ่ม ตามด้วยไชโป๊ น้ำปรุงผัดไทย กุ้งแห้ง ถั่วลิสงป่น พริกป่น เต้าหู้…