พืชสมุนไพรต่างๆของไทยนั้น ตั้งแต่โบราณก็เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า มีคุณค่าทางยามากมาย ซึ่งในอาหารไทยที่เรารับประทานกันในชีวิตประจำวัน ล้วนก็ประกอบไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด เป็นวัตถุดิบผสมอยู่ด้วยทั้งสิ้น แต่สมุนไพรหลักๆที่มักจะพบเห็นกันบ่อยๆ มีดังนี้   1. ใบกะเพรา เมนูสิ้นคิดยอดนิยมของหลายๆคน เมื่อคิดอะไรไม่ออก คือ “ข้าวราดกะเพราไก่ไข่ดาว” เมนูจานด่วน ง่ายๆ แต่อร่อย ใบกะเพราเองจะมีสรรพคุณทางยา ช่วยในเรื่องของการขับลม ลดน้ำตาลในเลือด แก้โรคกระเพาะ จุกเสียด แน่นท้อง เป็นต้น     2. ขิง สมุนไพรในครัวเพิ่มความหอม และรสเผ็ดร้อนในเมนู ไก่ผัดขิง, ปลาทอดเต้าเจี้ยว, บัวลอยน้ำขิง ซึ่งขิงจัดว่ามีสรรพคุณทางยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการช่วยลดความอ้วน ลดระดับไขมัน คอเลสเตอรอล แก้อาการร้อนใน บำรุงหัวใจ เป็นต้น     3. ตะไคร้ จัดเป็นผักสมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหารโดยเฉพาะกับอาหารทะเล หรือเมนูที่มีกลิ่มฉุน เพราะสามารถดับกลิ่นคาว และช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารได้ดี เช่น ต้มยำทะเล, หอยยำตะไคร้, เครื่องแกงต่างๆ เป็นต้น  …

ร้านอาหารในภูเก็ตเรียกได้ว่ามีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะแนวอีสาน, ไทย, จีน หรือ ฝรั่ง แต่ในเมื่อมาเมืองไทยก็ไม่ควรพลาดที่จะลิ้มลองอาหารไทยดั้งเดิม วันนี้เลยจะมาแนะนำร้านอาหารไทยสูตรต้นตำรับ บรรยากาศดีริมทะเล เผื่อใครมาเที่ยวได้ตามไปทานกัน   1. ห้องอาหารเรือนไทย     ห้องอาหารเรือนไทย ตั้งอยู่ในบริเวณพื้นที่ของโรงแรมดุสิตธานีภูเก็ต ให้บริการอาหารไทยแบบชาววังในเรือนไม้สักที่มีเสน่ห์แบบไทยๆ ท่ามกลางสวนสวย มองออกไปจะเห็นทะเลสาบ คลอด้วยเสียงเพลงไทยเดิม การปรุงอาหารอย่างประณีตจากตำรับที่ตกทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น Opening Hours : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 18.00 – 22.30 น. Website : www.dusit.com/dusitthani/lagunaphuket/th/dining/ruen-thai   2. ห้องอาหารทับทิมรอยัลไทยควิซีน     เป็นร้านอาหารไทยชาววังภายในเซ็นทารา บลูมารีน รีสอร์ท และ สปา ภูเก็ต การตกแต่งที่ดูสบายๆ ให้บริการอาหารไทยชาววังและอาหารประจำภาคต่างๆ สามารถเลือกนั่งบริเวณเฉลียงกว้างขวางที่มองเห็นชายหาดได้ ที่นี้ยังเครื่องดื่มนานาชนิดให้เลือกอีกด้วย Opening Hours : เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 10:00 –…